Step-by-Step.Ru > Каталог бизнес планов > Производство > Типовой бизнес-план создания мини-пивоварни
Типовой бизнес-план создания мини-пивоварни
Название компании-исполнителя: |
ГК Step by Step |
Дата выхода отчета: |
24.01.2012 |
Количество страниц: |
100 |
Язык отчета: |
русский |
Стоимость: |
20 000 руб. |
Купить |
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА | 7 | ||
1.1 |
Суть проекта | 7 |
|
1.2 | Долгосрочные и краткосрочные цели проекта | 7 |
|
1.3 | Расчетные сроки проекта | 7 |
|
1.4 | Резюме комплекса маркетинга (4Р) продукции | 7 |
|
1.5 | Стоимость проекта | 7 |
|
1.6 | Источники финансирования проекта | 7 |
|
1.7 | Выгоды и риски проекта | 8 |
|
1.8 | Ключевые экономические показатели эффективности проекта | 8 | |
2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ | 9 | ||
2.1 |
Определение продукции | 9 |
|
2.2 | Виды продукции |
10 | |
2.3 |
Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования | 11 |
|
2.4 | Требования к контролю качества | 11 |
|
2.5 | Возможности для дальнейшего развития продукции | 12 |
|
2.6 | Лицензии, патенты, государственная поддержка товаров/услуг | 12 | |
3. АНАЛИЗ РЫНКА | 16 | ||
3.1 |
Анализ положения дел в отрасли | 16 |
|
|
3.1.1 | Факторы, влияющие на отрасль | 16 |
3.2 |
Общие данные о рынке | 17 |
|
|
3.2.1 | Цены | 17 |
| 3.2.2 | Объем рынка |
18 |
3.3 | Акцизы на пиво | 20 |
|
3.4 | Сегментация рынка | 22 |
|
|
3.4.1 | По сорту пива | 22 |
|
3.4.2 | По цвету | 23 |
| 3.4.3 | По крепости |
23 |
| 3.4.4 | По способу брожения |
23 |
3.5 | По способу потребления | 24 | |
3.6 |
По видам упаковки | 24 |
|
3.7 | Ценовое сегментирование продукции | 24 |
|
3.8 | Ценообразование на рынке | 25 |
|
3.9 | Конкурентный анализ | 25 |
|
|
3.9.1 | Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями |
37 |
3.10 | Потребители продукции | 38 | |
3.11 |
Основные тенденции в потребительском сегменте | 43 | |
3.12 |
Выбор и обоснование уникального достоинства продукции | 43 | |
4. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН | 45 | ||
4.1 |
Уникальное достоинство продукта, позиционирование | 45 | |
4.2 |
Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию | 45 | |
4.3 |
Порядок осуществления продаж, обоснование гарантий сбыта продукции | 45 | |
4.4 |
Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы | 46 | |
5. ПЛАН СБЫТА | 48 | ||
5.1 |
Цены на конкретные позиции продукции | 48 |
|
5.2 | Организация сбыта, каналы сбыта | 49 |
|
|
5.2.1 | План продаж на весь расчетный период | 49 |
6. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ | 51 | ||
6.1 |
Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции |
51 | |
6.2 |
Требования к поставщикам |
52 | |
|
6.2.1 | Производственное и офисное оборудование | 53 |
| 6.2.2 |
Технические характеристики производственного оборудования | 54 |
6.3 | Оценка и обоснование необходимых ресурсов |
57 | |
6.4 | Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции | 57 |
|
6.5 | Оценка доходов |
58 | |
6.6 |
Функциональное решение |
60 | |
6.7 |
Выбор и обоснование типа предприятия | 60 |
|
7. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА | 61 | ||
7.1 |
Организационная структура предприятия | 61 |
|
7.2 | Специализация, количество и состав сотрудников | 61 |
|
7.3 | Затраты на оплату труда | 62 |
|
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН | 63 | ||
8.1 |
Основные параметры расчетов | 63 |
|
8.2 | Объём финансирования | 63 |
|
8.3 | Основные формы финансовых расчётов | 64 |
|
8.4 | Основные формы финансовых расчётов | 66 |
|
8.5 | Состав и характер затрат на реализацию проекта | 68 | |
8.6 |
Анализ чувствительности | 70 |
|
|
8.6.1 | Показатели эффективности проекта | 70 |
| 8.6.2 |
Основные изменемые параметры бизнес-плана |
70 |
9. НОРМАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ | 72 |
||
9.1 | Нормативная база |
72 | |
9.2 |
Необходимые лицензии или разрешения для выполнения проекта | 76 |
|
10. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА | 78 | ||
Приложение 1. Должностные инструкции | 79 | ||
| Должностная инструкция Директора пивоварни | 79 | |
| Должностная инструкция Бухгалтера-кассира | 81 | |
| Должностная инструкция Пивовара | 85 |
|
|
Должностная инструкция Уборщицы | 87 | |
Приложение 2. Основные положения ГОСТ Р 51174-98 | 90 | ||
Приложение 3. Типы пива | 97 |
Файл полного описания отчета: |
|
Демо версия: |
|
Город: |
Москва |
Размещено/изменено: |
15.05.2012 17:57:47 |
Стоимость: |
20 000 руб. |
Купить |
Способы оплаты: наличный или безналичный
Способы доставки: доставка электронной версии Отчета на адрес электронной почты клиента и доставка курьером печатной версии отчета.