Российский рынок чая находится на стадии количественного насыщения

Чай является самым потребляемым напитком не только в России, но и в мире. Традиционно, люди пьют черный чай круглый год, в последние десятилетия к нему прибавились также зеленый чай, чай с цветочными и фруктовыми добавками, красный, белый, желтый чаи. На фоне кризиса, согласно статистике, в России увеличилось потребление чая по сравнению с другими популярными напитками – соками, различными «энергетиками», тонизирующими напитками и т.д., в продажах которых произошел заметный спад. Что же касается ситуации непосредственно на чайном рынке, то в его среднеценовом и премиальном сегментах в прошлом году наблюдалась относительная стабильность и даже рост. Спрос на чаи категории супер-премиум, как и ожидалось, понизился, а на продукцию эконом-класса чуть вырос, говориться в исследовании «Российский рынок чая», выпущенным компанией Step by Step.