Группа компаний «STEP-BY-STEP»
русскийenglishhomee-mail
Маркетинг Брендинг Call Center Консалтинг Аналитика
         
Новости

12.05.2009

Рынок колбас всё ещё имеет хорошие шансы на развитие

Российские потребители колбас и колбасных изделий, даже в период кризиса наибольгее внимание уделяют качеству продуктов. Так, на свежесть продукции обращают внимание 73% покупателей, а на вкус - 69%. 37% обращают внимание на состав продукта, а 36% - на цену. Показательно, что при выборе товара реклама практически не играет никакой роли. На ее значимость указали лишь 1% от опрошенных респондентов.
Объём рынка колбас в 2008 году вырос всего на 7% по сравнению с показателями 2007 года. При этом, несмотря на сложную экономическую ситуацию, ёмкость рынка колбас в 2009 году изменится мало, так как потребление колбас является для Росси достаточно постоянной величиной.
Специфика рынка колбасных изделий такова, что основной объем рынка обеспечивает отечественный производитель - более 97% продукции.
В отношении производителей на колбасном рынке ярко выражены региональные различия. Так, ведущие игроки московского рынка – это в основном крупные мясоперерабатывающие комбинаты Москвы и области. По итогам прошлого года, на первую пятерку производителей приходится около 47% по объему продаж в натуральном выражении.
Специфика региональных рынков существенно различается по городам. В большинстве своем рынки крупных городов более концентрированы по сравнению со столицей. Почти во всех крупных городах суммарная доля первой пятерки компаний превышает 60% рынка по объему.
Наибольшей концентрацией рынка характеризуются Красноярск, Набережные Челны, Новосибирск, Омск, Пермь, Уфа. В большинстве из них рынок фактически контролируется одним региональным производителем. Например, ОАО «Омский Бекон» занимает более 70% омского рынка, практически весь рынок Набережных Челнов контролирует ОАО «Набережно-Челнинский мясокомбинат».



Возврат к списку

29.06.2022

27.06.2022

24.06.2022

22.06.2022

18.06.2022

17.06.2022

16.06.2022

14.06.2022

06.06.2022

03.06.2022

30.05.2022

23.05.2022

18.05.2022

16.05.2022

13.05.2022

11.05.2022

06.05.2022

04.05.2022

30.04.2022

Архив Новостей
home Карта сайта

125009, Москва
Брюсов переулок,
д. 11, стр. 1, офис 208а
WhatsApp и многоканальный телефон: +7 (495) 109-07-79

 

Информация для СМИ | Карта сайта | Пользовательское соглашение