Заказчиком проекта выступила одна из крупнейших инвестиционных компаний. В ходе исследования выявлены основные игроки рынка, особенности их работы, получены количественные показатели развития рынка, сделаны прогнозы и оценка перспектив работы в этом направлении.

Рынок продуктов питания и отдельные его сегменты представляют огромный интерес как для игроков этого рынка, так и для потребителей.  ГК Step by Step давно и успешно реализуют проекты по данной тематике. Объектами исследования аналитиков ГК Step by Step становились рынки круп, рыбы, мяса и др.