Магазин готовых исследований ГК Step by Step пополнился исследованием «Российский рынок сливочного масла»

Рынок сливочного масла, обладая ярко выраженной сезонностью, достигает своего пика во втором-третьем кварталах в связи с тем, что в это время производится наибольшее количество сырья. Специалисты отмечают, что ситуация на российском рынке сливочного масла уже на протяжении нескольких лет достаточно противоречива. По данным диетологов, житель России должен потреблять не менее 4 кг сливочного масла ежегодно. Но в реальности 80% населения потребляют чуть более 2 кг сливочного масла.