Магазин готовых исследований ГК Step by Step пополнился исследованием «Российский рынок сыра»

В России кисломолочные сыры были известны с глубокой древности. Сычужные сыры стали завозить с конца XVI в. В 1865 году Н.В. Верещагин открывает первую в России сыроварню, в 1871 году – первую школу молочного хозяйства. Сегодня российский рынок сыра - это высококонкурентный рынок потребителя. В отчете представлена информация за 2008-2013 гг. и первый квартал 2014 г.

Настоящее исследование может представлять интерес для

игроков рынка:

производителей и импортеров сыра;

розничных продуктовых сетей;

государственных и муниципальных органов власти, разрабатывающих программы поддержки отрасли;

игроков влияющих и зависимых рынков:

предприятий животноводческой отрасли;

предприятий общественного питания.

потенциальных прямых и портфельных инвесторов