Специалисты ГК Step by Step подготовили публикацию о российском рынке хлебобулочных изделий для журнала «Russian Food Market"

Ситуация на рынке хлебобулочных изделий в последние годы динамично развивается: расширяется ассортимент, появляются новые каналы реализации. Вместе с тем, рост цен на хлеб, изменение вкусовых предпочтений приводят к снижению потребления хлебобулочных изделий, замещению хлеба продуктами-заменителями, что способствует спаду российского производства.

Читайте статью в ближайшем номере журнала