Аналитики ГК Step by Step подготовили статью «Российский рынок молока» для журнала «Точка продаж»

В 2014 году на молочный сектор России повлиял ряд неоднозначных факторов. С одной стороны, отечественная молочная отрасль получила ряд преимуществ после введения запрета на ввоз молочной продукции. Странам, подвергшихся эмбарго, принадлежала значительная доля на рынке. Такая ситуация создала благоприятные возможности для импортозамещения. Но при этом необходимость значительных инвестиций в молочную отрасль в условиях обесценивания национальной валюты, ограничения финансирования со стороны банков затрудняет дальнейшее развитие.

Важным фактором, оказывающим влияние на рынок российского молока, является сырьевая база. В сельскохозяйственных организациях РФ в течение 2014 года численность поголовья коров сократилась на 3,5%. Такая тенденция снижения поголовья скота наблюдается с 2012 года. Вместе с тем абсолютный показатель производства молока увеличился в 2014 году по сравнению с 2013 годом на 2%, до 14,3 млн. тонн. Такое разнонаправленное движение стало возможным на фоне продолжения долгосрочной тенденции роста средней продуктивности в корпоративном секторе.

Полную версию статьи читайте в ближайшем номере журнала «Точка продаж»