В журнале «Кофе и чай в России» опубликована статья, подготовленная специалистами ГК Step by Step

На российском чайном рынке основное влияние на колебание цен оказывает стоимость сырья и, соответственно, макроэкономический фактор, так как российский рынок на 99,8% зависит от импортного сырья, в Краснодарском крае производится оставшаяся незначительная часть. Поэтому, если меняются котировки валюты (то есть, в первую очередь, американского доллара), то это неминуемо сказывается на производителе: при росте доллара увеличивается и цена на чай. Так, например, в 2014 году цена на пакетированный черный байховый чай (25 пакетиков) в среднем ежемесячно возрастала на 1,04%, а в январе 2015 года она увеличилась на целых 11,8% и, таким образом, по сравнению с январем 2014 года возросла на 25,29%. Цена на рассыпной черный байховый чай (за 1 кг) в 2014 году в среднем увеличивалась на 1,35% в месяц, а в январе 2015 года возросла на 9,79%, что выше показателя за январь 2014 года на 27,01%.

Полную версию статьи читайте по ссылке Дорогой напиток. Как растут цены на чай