Типовой бизнес - план открытия пивного ресторана

Цель БП: открытие пивного ресторана

К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (MicrosoftExcel).

Бизнес - план содержит следующие основные блоки:

1.    Описание рассматриваемого рынка

2. Анализ рынка

3. Маркетинговый план открытия данного бизнеса

4. План продаж

5. Производственная часть

6. Организационно-управленческая структура

7. Финансовый план

8. Организационный план осуществления проекта

9. Нормативная информация

Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

Выдержки из БП:

Суть проекта

Открытие пивного ресторана на …. посадочных мест,

необходимая площадь…. кв.м,

время работы ….. часов в сутки

Долгосрочные и краткосрочные цели проекта

Краткосрочные цели проекта:

· удовлетворение потребностей населения в качественном пиве, вкусной еде, отдыхе и развлечениях,

· создание круга постоянных клиентов,

· закрепление на рынке пивных ресторанов и в целом предприятий общественного питания,

· создание и поддержание известности пивного ресторана.

Долгосрочные цели проекта:

· расширение комплекса предлагаемых услуг,

· развитие сети одноименных пивных ресторанов,

· максимизация прибыли.

Расчетные сроки проекта - … года.

Резюме комплекса маркетинга (4Р) услуг

Основным преимуществом пивного ресторана будет удачное местоположение, широкий ассортимент качественного пива, качественная вкусная еда. Вся продукция и услуги ресторана будут реализовываться непосредственно его клиентам. Сбыт будет гарантирован уникальными достоинствами пивного ресторана, активной рекламной кампанией. Цены на продукцию пивного ресторана будут установлены на уровне среднерыночных.

Стоимость проекта

Необходимый объем инвестиций – $....

Источники финансирования проекта

Собственные средства.

Выгоды и риски проекта

Выгоды:

·  небольшой срок окупаемости,

· широкая клиентская база,

· высокая прибыльность проекта.

Риски:

связаны с неудачным выбором места и позиционированием на рынке, общей нестабильной экономической ситуацией в стране.

Ключевые экономические показатели эффективности проекта

Ставка дисконтирования – …%.

Срок окупаемости проекта - … месяца

Срок окупаемости проекта дисконтированный – … месяцев

Планируемый объем продаж – … USD/год

Внутренняя норма рентабельности IRR, год. – …% для срока жизни проекта … месяцев

Внутренняя норма рентабельности IRR, мес. – …% для срока жизни проекта … месяцев

Данный Бизнес-план разработан с учётом влияния кризисных явлений и, как следствие, даёт возможность создания компании с хорошими перспективами развития.

Подготовленный специалистами нашей компании данный Бизнес-план проверен ведущими экспертами рынка.