Российский рынок спреда и маргарина

1

Введение

6

2

Методологическая часть

7

2.1

Описание типа исследования

7

2.2

Объект исследования

7

2.3

Цели и задачи исследования

7

2.4

География исследования

7

2.5

Время проведения исследования

7

2.6

Методы сбора данных

8

3

Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок

9

3.1

Общеэкономическая ситуация в России

9

3.1.1

Динамика валового внутреннего продукта. Промышленное производство

9

3.1.2

Индекс промышленного производства

10

3.1.3

Уровень инфляции

11

3.1.4

Уровень доходов населения

12

3.1.5

Розничная торговля

13

3.1.6

Уровень безработицы

14

3.2

Описание отрасли

15

3.2.1

Масложировая отрасль

15

3.3

Описание влияющих Рынков

18

3.3.1

Рынок сырья

18

3.3.2

Рынок растительных масел

19

3.4

Описание смежных Рынков

26

3.4.1

Сливочное масло

26

3.5

Организации и объединения на Рынке

29

3.5.1

Масложировой Союз России

29

4

Сегментация и структура Рынка

31

4.1

Определение продукции

31

4.1.1

Спреды

32

4.1.2

Производство маргаринов

34

4.2

Сегментирование продукции

36

4.2.1

По классу

36

4.2.2

По составу

36

4.2.3

По типу

37

4.2.4

По группам

38

4.3

Сегментирование Продукции по основным видам продукции

39

4.3.1

Ценовое сегментирование продукции

40

4.4

Тенденции различных сегментах Продукции

42

5

Основные количественные характеристики Рынка

43

5.1

Объем рынка в натуральном выражении

43

5.2

Объем рынка в денежном выражении

44

5.3

Емкость рынка

44

5.4

Темпы роста Рынка

45

5.5

Влияние сезонности на Рынок

46

6

Сбытовая структура Рынка

47

6.1

Цепочка движения товара

47

6.2

Краткое описание основных сегментов участников Рынка

48

6.2.1

Производители

48

6.2.2

Розничный сектор

48

6.3

Основные принципы ценообразования

49

7

Объемы российского производства, импорта и экспорта

50

7.1

Импорт продукции

50

7.1.1

Объемы импорта

50

7.1.2

Основные страны-импортеры

50

7.2

Экспорт продукции

52

7.2.1

Объемы экспорта

52

7.2.2

Основные страны-экспортеры

52

7.2.3

Соотношение экспорта и импорта

53

7.3

Основные тенденции в структуре импорта-экспорта

54

8

Конкурентный анализ

55

8.1

Конкуренция между крупнейшими производителями Рынка

55

8.1.1

Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний

56

8.1.2

Группа компаний НМЖК

56

8.1.3

Холдинг Солнечные продукты

58

8.1.4

ЭФКО

60

8.1.5

Евдаковский МЖК

62

8.1.6

Юнилевер-СНГ

63

8.1.7

Сравнительная характеристика крупнейших производителей

64

8.1.8

Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями

66

8.2

Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора

66

8.2.1

Описание профилей крупнейших компаний розничного сектора

66

8.2.2

X5 Retail Group

66

8.2.3

Metro Group

68

8.2.4

ОАО «Магнит»

69

8.2.5

ООО «Ашан»

70

8.2.6

ОАО «ДИКСИ Групп»

71

8.2.7

ООО «Лента»

72

8.2.8

ОАО «Седьмой континент»

73

8.2.9

ООО «О’КЕЙ»

74

8.2.10

ГК «Виктория»

75

8.2.11

ОАО «ТД «Копейка»

76

8.2.12

Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний по основным описательным параметрам и стратегии их развития

77

8.2.13

Тенденции

81

9

Анализ потребителей

83

9.1

Степень активности в потреблении Продукции.

83

9.2

Потребительские предпочтения по: видам, маркам, упаковке

84

9.2.1

Сегментирование потребителей

84

9.2.2

Медиа-предпочтения потребителей

85

9.2.3

Влияние рекламы на выбор потребителя

86

9.3

Основные тенденции в потребительском сегменте

88

10

Обобщающие выводы и рекомендации

90

10.1

Факторы, влияющие на развитие Рынка

90

10.2

Сдерживающие факторы рынка

90

10.3

Тенденции Рынка

91

11

Общие выводы по отчету

92

12

Приложение 1. Технический регламент на масложировую продукцию

94