Российский рынок сыра 2019. Тенденции рынка (выпуск 10)

1	Содержание
2	Введение			5
3	Основные определения			6
4	Методологическая часть			7
4.1	Описание типа исследования		7
4.2	Объект исследования		7
4.3	Цели и задачи исследования		7
4.4	География исследования		7
4.5	Время проведения исследования		7
4.6	Методы сбора данных		8
5	Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок			9
5.1	Общая экономическая ситуация		9
6	Описание отрасли. Пищевая промышленность			18
7	Описание влияющих Рынков. Производство молока			22
8	Рынок сыра. Сегментация и структура			25
8.1	Производство сыра в системе ОКВЭД		25
8.2	Сегментирование продукции на рынке		25
8.3	Сегментирование продукции по основным наименованиям		27
8.4	Видовая структура российского производства сыра		28
8.5	Сегментирование Продукции по виду животного, из молока которого производится сыр		29
8.6	Сегментирование Продукции по типу молока, которое используется при производстве сыра		31
8.6.1	Основные принципы ценообразования	32
8.7	Ценовое сегментирование Продукции		34
8.8	Динамика цен на сыр		37
8.9	Тенденции в различных сегментах Продукции		38
8.9.1	Тенденции в сегментах различных видов Продукции	38
8.9.2	Тенденции в ценовых сегментах	38
9	Основные количественные характеристики рынка			40
9.1	Основные показатели российского производства		40
9.2	Региональная структура производства сыра		41
9.3	Динамика развития рынка. Объем и темпы роста		44
9.3.1	Объем рынка	44
9.3.2	Основные тенденции рынка	45
9.4	Прогноз развития рынка до 2020 года		46
9.5	Влияние сезонности на Рынок		47
9.6	Анализ внешней торговли		48
9.6.1	Диаграмма 8. Экспорт и импорт сыра и творога в натуральном выражении 2017-2018 гг., тыс. тонн	49
9.7	Импорт		49
9.8	Экспорт		50
10	Сбытовая структура Рынка			52
10.1	Цепочка движения товара		52
10.2	Краткое описание основных сегментов участников Рынка		53
10.2.1	Производители Продукции	53
10.2.2	Дистрибьюторы продукции	56
10.2.3	Розничный сектор	56
11	Конкурентный анализ			58
11.1	Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке		58
11.1.1	Основные параметры конкуренции	58
11.2	Основные производители		58
11.2.1	Описание профилей крупнейших компаний	59
11.2.2	Сравнительная характеристика основных производителей на рынке	67
11.2.3	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями	70
11.3	Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями		71
11.3.1	Профили отдельных компаний оптового рынка сыра в России	72
11.4	Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора		78
11.4.1	Основные розничные компании рынка	78
12	Основные параметры конкуренции			78
13	Описание профилей крупнейших компаний			79
14	Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке			90
14.1	Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора	94
15	Анализ потребителей			96
15.1	Описание потребителей		96
15.2	Сегментация потребителей		96
15.2.1	B2C рынки	96
16	Обобщающие выводы по отчету			101
16.1	Факторы, влияющие на развитие Рынка		101
16.1.1	Step-анализ Рынка	101
16.1.2	Факторы, благоприятствующие развитию Рынка	102
16.1.3	Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков	102
16.2	Текущая ситуация и перспективы развития рынка		104

Способы оплаты: наличный или безналичный
Способы доставки: доставка электронной версии Отчета на адрес электронной почты клиента и доставка курьером печатной версии отчета.